Hemeroteca. Noticias con fecha martes, 05 de diciembre de 2023

España es el primer viñedo del mundo, pero las bodegas se están ahogando en excedentes. El año pasado, el consumo de vino en nuestro país siguió en la cuesta abajo que mantiene desde hace demasiados año, se contrajo el 8,2% en volumen hasta 9,59 millones de hectolitros. Pero producimos más de 40 millones de hectolitros. O exportamos a marchas forzadas o tendremos que hacer como en Burdeos, al que les sobran 30.000 hectáreas de viñedo y tienen que arrancar viñedo y podar en verde.

La tecnología ofrece una oportunidad de oro: la Inteligencia Artificial Generativa, que puede ayudar enormemente a revolucionar la gestión empresarial de las bodegas, monitorizar el viñedo y la vendimia, disparar la potencia del marketing y manejar de manera automática las redes sociales.